NUTRIÇÃO FETAL NA PRODUÇÃO DE BEZERROS DE CORTE

Abstract

RESUMO: Estudos sugerem que a eficiência das crias está diretamente relacionada com a alimentação a que as matrizes são submetidas no período gestacional, podendo influenciar de forma positiva nas crias. Objetivou-se avaliar a influência da nutrição fetal como ferramenta biotecnológica potencializadora na sustentabilidade da produção de bovinos no Nordeste do Brasil. O estudo foi dividido em duas fases: a fase I de suplementação das matrizes e a fase II de cria dos bezerros. Na fase I, foram utilizadas 20 vacas Nelore de terceira ordem de parição com prenhez confirmada a partir de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) início quando as vacas chegaram no terço médio de gestação, sendo finalizado após o início do terço final, considerando-se a suplementação por um período de 90 dias. As vacas foram divididas em dois grupos com 10 animais, representados pelos tratamentos: CS = vacas com suplementação concentrada; SS = vacas sem suplementação concentrada. O suplemento foi formulado com 40% de PB e 78% de NDT, sendo fornecido na proporção de 0,5 kg/animal/dia, visando manutenção do escore de condição corporal (ECC) entre 5 e 6. A fase II correspondeu a de cria dos bezerros, sendo composta pelas matrizes e suas crias, compreendendo o período do nascimento ao desmame. A análise dos dados foi realizada estatisticamente por variância e Teste F a 0,05 de significância, no delineamento inteiramente casualisado, com o auxílio do programa computacional estatístico SAEG (Sistema para Análises Estatísticas, versão 9.0). Não houve efeito da suplementação no consumo e digestibilidade das crias de vacas suplementadas. As variáveis GMDc e EAc apresentaram efeito (P<0,05). Dentre as variáveis de qualidade do leite a PROT e CAS foram influenciadas significativamente (P<0,05). Dentre as variáveis econômicas o CTV, CTA, TIR, CV, COE, COT, CT, COE:RB e ALI:COE tiveram diferença (P<0,05). Não houve efeito (P>0,05) da suplementação no comportamento ingestivo das crias. Os períodos discretos e aspectos ruminação não apresentaram diferença (P>0,05), já a TxB e NBD dentre os aspectos de bocado foram estatisticamente diferentes (P<0,05). A suplementação influenciou no desempenho das crias, além de garantir melhor peso corporal das matrizes na fase de cria. Apesar dos lucros viabilizarem o sistema produtivo, não houve diferença na avaliação econômica. O comportamento ingestivo das crias não foi influenciado, com exceção dos aspectos de bocado.

ABSTRACT: Studies suggest that the efficiency of the offspring is directly related to the nutrition to which the dams are submitted during the gestational period, and may have a positive influence on the offspring. The objective was to evaluate the influence of fetal nutrition as a biotechnological tool to enhance the sustainability of beef production in the Northeast of Brazil. The study was divided into two phases, phase I was supplementation of the dams, and phase II was calf rearing. In phase I, 20 third-order calving Nelore cows were used with pregnancy confirmed by fixed-time artificial insemination (FTAI) starting when the cows reached the middle third of gestation, being finalized after the beginning of the final third, considering the supplementation for a period of 90 days. The cows were divided into two groups with 10 animals, represented by the treatments: CS = cows with concentrate supplementation; SS = cows without concentrate supplementation. The supplement was formulated with 40% of BW and 78% of TDN, being supplied in the proportion of 0.5 kg/animal/day, aiming to maintain the body condition score (BCS) between 5 and 6. Phase II corresponded to the calf rearing phase, consisting of the dams and their calves, from birth to weaning. The data analysis was performed statistically by variance analysis and F Test at 0.05 significance level, in an entirely randomized design, with the aid of the statistical computer program SAEG (System for Statistical Analysis, version 9.0). There was no effect of supplementation on intake and digestibility of the calves of supplemented cows. The variables ADGc and FEc showed effect (P<0.05). Among the milk quality variables PROT and CAS were influenced significantly (P<0.05). Among the economic variables TCR, TCF, IRR, VC, EOC, TOC, TC, EOC:GI and FC:EOC had difference (P<0.05). There was no effect (P>0.05) of supplementation on the ingestive behavior of the calves. The discrete periods and rumination aspects showed no difference (P>0.05), while the BR and NBD among the mouthing aspects were statistically different (P<0.05). The supplementation influenced the performance of the calves, besides guaranteeing better body weight of the sows in the rearing phase. Despite the profits made the productive system viable, there was no difference in the economic evaluation. The ingestive behavior of the calves was not influenced, except for the mouthing aspects.