Centro de Ciências Agrárias - CCA

AVALIAÇÃO ELETROCARDIOGRÁFICA DA SOBRECARGA ATRIAL ESQUERDA EM CÃES: correlação com o estadiamento ACVIM e parâmetros ecocardiográficos

2026-07-30T14:57:48Z

AVALIAÇÃO ELETROCARDIOGRÁFICA DA SOBRECARGA ATRIAL ESQUERDA EM CÃES: correlação com o estadiamento ACVIM e parâmetros ecocardiográficos SANTANA, José Luís de Sousa Santana RESUMO: A doença mixomatosa valvar mitral (DMVM) requer identificação acurada do aumento atrial esquerdo (AAE) para orientar o estadiamento e a terapêutica. Embora a eletrocardiografia (ECG) seja amplamente disponível e de baixo custo, sua acurácia isolada para AAE é limitada. Assim, este estudo investigou a derivação e a validação interna de um algoritmo de triagem eletrocardiográfico multifatorial, combinando a duração da onda P na derivação II e o índice de Morris, com o objetivo de maximizar a sensibilidade para detectar AAE clinicamente relevante, definido por razão átrio esquerdo/aorta (AE/Ao) ≥ 1,6. Em um estudo retrospectivo, foram incluídos 150 cães nos estágios A a C da ACVIM. O AE/Ao ≥ 1,6 ao ecocardiograma foi adotado como padrão de referência para AAE. As mensurações eletrocardiográficas foram avaliadas quanto à reprodutibilidade interobservador, e o algoritmo foi desenvolvido e testado por validação interna com cross-validation e limiares otimizados, com exploração de utilidade clínica por análise de curva de decisão (DCA). O algoritmo apresentou área sob a curva (AUC) de 0,729. Considerando-se as categorias de risco Alto ou Intermediário como limiar de triagem, obteve-se sensibilidade de 88,5% e valor preditivo negativo (VPN) de 96,6%. A DCA indicou maior benefício líquido da estratificação de risco em comparação a marcadores eletrocardiográficos isolados em ampla faixa de limiares de decisão clínica. Os achados devem ser interpretados com cautela devido ao risco de otimismo analítico inerente à validação interna e ao uso do AE/Ao em vez do índice de volume atrial esquerdo (LAVi) como principal padrão- ouro. Conclui-se que o algoritmo de triagem por ECG demonstrou segurança clínica, permitindo excluir AAE clinicamente relevante com razoável confiança e orientar o encaminhamento para ecocardiografia em cães classificados como risco intermediário ou alto. ABSTRACT: Myxomatous mitral valve disease (MMVD) requires accurate identification of left atrial enlargement (LAE) to guide clinical staging and therapy. Because surface electrocardiography (ECG) is widely available and low-cost but has limited standalone accuracy for LAE, this study investigated whether a multifactorial ECG-based screening algorithm could improve detection of clinically relevant LAE. In a retrospective design, 150 dogs across ACVIM stages A to C were evaluated. Echocardiographic LAE was defined using left atrial-to-aortic root ratio (LA/Ao) ≥ 1.6 as the reference standard. Electrocardiographic measurements were tested for interobserver reproducibility, and an algorithm combining P-wave duration in lead II with the Morris index was derived and internally validated using cross-validation with optimized thresholds; clinical utility was further explored with decision curve analysis (DCA). The algorithm achieved an area under the curve (AUC) of 0.729. When Intermediate- or High-Risk categories were used as the screening threshold, sensitivity was 88.5% and negative predictive value (NPV) was 96.6%, supporting its use to rule out clinically relevant LAE with reasonable confidence. DCA indicated a greater net benefit for risk stratification than for isolated ECG markers across a broad range of decision thresholds. Findings should be interpreted with caution due to potential analytical optimism from internal validation and the use of LA/Ao rather than left atrial volume index (LAVi) as the primary reference. Overall, the ECG-based screening algorithm may assist referral decisions for echocardiography, particularly for dogs classified as intermediate or high risk. Orientador: Profº. Dr. Flávio Ribeiro Alves Examinador interno: Profº. Dr. Amilton Paulo Raposo da Costa Examinador externo: Prof.º Dr. Renan Paraguassú de Sá - UFCA Examinador externo: Profº. Dr. Felipe de Jesus Moraes Júnior - UEMA

SOROPREVALÊNCIA DA LEISHMANIOSE VISCERAL EM CÃES DE TIMON E CAXIAS – MARANHÃO-BRASIL, SUBMETIDOS AO USO DE COLEIRAS IMPREGNADAS COM DELTAMETRINA 4%: comparação entre os ensaios imunoenzimáticos (EIE-LVC Bio-Manguinhos/FIOCRUZ) e utilizando o antígeno recombinante K28

2026-07-30T14:30:21Z

SOROPREVALÊNCIA DA LEISHMANIOSE VISCERAL EM CÃES DE TIMON E CAXIAS – MARANHÃO-BRASIL, SUBMETIDOS AO USO DE COLEIRAS IMPREGNADAS COM DELTAMETRINA 4%: comparação entre os ensaios imunoenzimáticos (EIE-LVC Bio-Manguinhos/FIOCRUZ) e utilizando o antígeno recombinante K28 LEAL, Sayonara Maria Santos RESUMO: A leishmaniose visceral permanece um agravo zoonótico relevante, e estimativas sorológicas em cães podem variar conforme o desempenho dos ensaios diagnósticos. Este estudo teve como objetivo estimar e comparar a soroprevalência para Leishmania infantum em cães domiciliados e encoleirados com coleiras impregnadas com deltametrina 4% nos municípios de Timon e Caxias (Maranhão, Brasil), por meio dos ensaios EIE-LVC Bio- Manguinhos/Fiocruz e ELISA rK28. Foi conduzido um estudo transversal com cães domiciliados inscritos no programa de encoleiramento em Timon (n = 194) e Caxias (n = 211). As amostras de soro foram analisadas pelo ELISA padrão (Bio-Manguinhos/Fiocruz) e por ELISA utilizando a proteína recombinante K28. A comparação entre os testes dentro de cada município foi realizada pelo teste de McNemar (dados pareados), e a comparação dos mesmos testes entre municípios pelo teste do qui-quadrado, considerando p<0,05. A concordância entre os testes foi avaliada pelo coeficiente Kappa. Os resultados de soroprevalência foram apresentados em percentagem (%). No ELISA padrão e no ELISA rK28, a soropositividade foi de 9,8% (19/194) e 2,6% (5/194) em Timon, e 6,6% (14/211) e 4,3% (9/211) em Caxias, respectivamente. Não houve diferença significativa entre municípios para os diferentes testes. Entretanto, houve diferença significativa entre os testes dentro de cada município, com maior positividade no teste Bio-Manguinhos em relação ao rK28. Conclui-se que a soroprevalência foi maior no ELISA padrão do que no ELISA rK28, em Timon e Caxias, sem diferença significativa entre municípios para cada ensaio. A concordância fraca entre os testes sugere que não são intercambiáveis. ABSTRACT: Visceral leishmaniasis remains a relevant zoonotic disease, and serological estimates in dogs may vary according to the performance of diagnostic assays. This study aimed to estimate and compare the seroprevalence of Leishmania infantum in household dogs wearing 4% deltamethrin-impregnated collars in the municipalities of Timon and Caxias (Maranhão, Brazil), using the EIE-LVC Bio-Manguinhos/Fiocruz assay and the rK28 ELISA. A cross- sectional study was conducted with household dogs enrolled in the collaring program in Timon (n = 194) and Caxias (n = 211). Serum samples were tested using the standard ELISA (Bio-Manguinhos/Fiocruz) and an ELISA based on the recombinant K28 protein. Within each municipality, paired comparisons between tests were performed using McNemar’s test, and comparisons of the same tests between municipalities were performed using the chi-square test, considering p < 0.05. Agreement between tests was assessed using the Kappa coefficient. Seroprevalence results were expressed as percentages (%). In the standard ELISA and the rK28 ELISA, seropositivity was 9.8% (19/194) and 2.6% (5/194) in Timon, and 6.6% (14/211) and 4.3% (9/211) in Caxias, respectively. There was no significant difference between municipalities for either test. However, there was a significant difference between tests within each municipality, with higher positivity in the Bio-Manguinhos assay than in the rK28 ELISA. In conclusion, seroprevalence was higher with the standard ELISA than with the rK28 ELISA in Timon and Caxias, with no significant between-municipality differences for each assay. The weak agreement between tests suggests that they are not interchangeable. Orientadora: Profª. Dra. Maria do Socorro Pires e Cruz Coorientador: Profº Dr. André Luis Souza dos Santos Examinador externo: Prof. Dr. Fabiano Borges Fiqueiredo Examinadora interna: Prof. Dr. Fabiano Borges Figueiredo Fiocruz/Paraná Examinadora interna: Profª. Drª. Regina Lúcia dos Santos Silva

AVALIAÇÃO DA FORMA DE FORNECIMENTO DE SILAGEM NA DIETA SOBRE A COMPOSIÇÃO TECIDUAL E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS TERMINADOS EM CONFINAMENTO

2026-07-30T13:42:41Z

AVALIAÇÃO DA FORMA DE FORNECIMENTO DE SILAGEM NA DIETA SOBRE A COMPOSIÇÃO TECIDUAL E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS TERMINADOS EM CONFINAMENTO FERREIRA, Rayanne Amorim RESUMO: Com a realização desta pesquisa objetivou-se avaliar a influência do tipo de silagem sobre a composição tecidual, características físico-químicas e o perfil de ácidos graxos da carne de ovinos terminados em confinamento. No Cap. I foi feita uma revisão integrativa, em que as buscas para a seleção dos artigos foram realizadas nas bases: SCOPUS, Web of Science, Wiley Online Library e Science direct. Para tanto, usou da estratégia de pesquisa a mnemônica PVO (population, variable of interest, outcome) para então definir a pergunta norteadora da pesquisa: “Quais as principais silagens usadas na terminação de ovinos?”. No Cap. II, foi conduzido um experimento com 32 cordeiros mestiços, machos, com peso inicial médio de ±19,6 kg terminados em confinamento, alimentados com silagem de ração em mistura total (SRMT) contendo pornunça (Manihot sp.). Os animais foram distribuídos em um delineamento de blocos completos casualizados, em arranjo fatorial 2 × 2, sendo duas formas de fornecimento (FF; SRMT e RMT) e duas relações volumosos:concentrado (V:C 40:60 e 50:50). Os dados foram analisados usando modelos mistos, sendo os tratamentos e suas interações considerados efeitos fixos e os efeitos de bloco e o erro experimental, efeitos aleatórios. As médias foram comparadas pelo teste ajustado de Tukey, sendo consideradas diferentes quando P ≤ 0,05. A revisão integrativa revelou que o Brasil foi o país que mais desenvolveu estudos sobre o tema, sendo a silagem da planta de milho a mais utilizada como fonte de volumoso na alimentação de ovinos confinados. De modo geral, o uso de diferentes silagens nas dietas exerce influência direta sobre a qualidade da carne de cordeiros confinados, a composição tecidual, características físico-químicas e ainda o perfil lipídico. Em relação ao Cap. II, as dietas ofertadas na forma de RMT proporcionaram maior peso da perna (P = 0,02), independentemente da relação V:C. Observou-se que a dieta com SRMT40:60 apresentou maior proporção de ossos (O) em comparação à RMT40:60. As proporções dos demais tecidos (M = músculo; G = gordura e outros tecidos) não foram influenciadas (P > 0,05) pelas dietas. O índice de musculosidade, bem como as relações M:O e M:G também não apresentaram diferença significativa (P > 0,05). As dietas não influenciaram a composição centesimal da carne (P > 0,05). Os maiores valores para L* (luminosidade) e perdas por cocção (PPC) foram observados na relação 50:50 em comparação à relação 40:60. As demais características físicas não foram influenciadas pelas dietas (P > 0,05). Os animais alimentados com SRMT, independente da relação V:C, apresentaram carne com maior concentração de C15:1 e C18:3 n-3 comparados aos alimentados com RMT. A relação V:C de 40:60 proporcionou carne com maior concentração de C20:2. Os demais ácidos graxos não foram influenciados pelas dietas (P > 0,05). Assim, com base nos resultados conclui-se que a Pornunça pode ser utilizada com segurança como fonte de volumoso tanto na forma de SRMT quanto na forma de RMT, nas relações V:C de 40:60 ou 50:50, sem prejuízo à qualidade da carne. ABSTRACT: The objective of this research was to evaluate the influence of silage type on the tissue composition, physicochemical characteristics, and fatty acid profile of lamb meat from animals finished in confinement. In Chapter I, an integrative review was carried out, in which the searches for article selection were conducted in the databases: SCOPUS, Web of Science, Wiley Online Library, and ScienceDirect. The mnemonic PVO (population, variable of interest, outcome) research strategy was used to define the guiding question of the study: “What are the main silages used in the finishing of sheep?”. In Chapter II, an experiment was conducted with 32 crossbred male lambs, with an initial average weight of ±19.6 kg, finished in confinement and fed with total mixed ration silage (TMRS) containing pornunça (Manihot sp.). The animals were distributed in a randomized complete block design, arranged in a 2 × 2 factorial scheme, with two feeding forms (FF; TMRS and TMR) and two forage-to-concentrate ratios (F:C 40:60 and 50:50). Data were analyzed using mixed models, with treatments and their interactions considered as fixed effects, and block and experimental error as random effects. Means were compared using Tukey’s adjusted test, and differences were considered significant when P ≤ 0.05. The integrative review revealed that Brazil was the country with the highest number of studies on the topic, and corn plant silage was the most used roughage source in confined sheep feeding. Overall, the use of different silages in the diet exerts a direct influence on lamb meat quality, tissue composition, physicochemical characteristics, and lipid profile. Regarding Chapter II, the diets supplied in the form of TMR resulted in higher leg weight (P = 0.02), regardless of the F:C ratio. The diet with TMRS40:60 showed a higher proportion of bone (B) compared to TMR40:60. The proportions of the other tissues (M = muscle; F = fat; and other tissues) were not affected (P > 0.05) by the diets. The muscularity index, as well as the M:B and M:F ratios, also showed no significant differences (P > 0.05). The diets did not influence the proximate composition of the meat (P > 0.05). Higher values for L* (lightness) and cooking losses (CL) were observed for the 50:50 ratio compared to 40:60. The other physical characteristics were not affected by the diets (P > 0.05). Animals fed with TMRS, regardless of the F:C ratio, showed meat with higher concentrations of C15:1 and C18:3 n-3 compared to those fed with TMR. The 40:60 F:C ratio resulted in meat with a higher concentration of C20:2. The other fatty acids were not affected by the diets (P > 0.05). Thus, based on the results, it can be concluded that pornunça can be safely used as a roughage source, either in the TMRS or TMR form, with F:C ratios of 40:60 or 50:50, without compromising meat quality. Orientador: Prof. Dr. Marcos Jácome de Araújo (Presidente) / CPCE/UFPI Examinadora interna: Profa. Dra. Michelle de Oliveira Maia Parente (Interna) / DZO/CCA/UFPI Examinador interno: Prof. Dr. Tairon Pannunzio Dias e Silva (Interno) / CPCE/UFPI Examinador externo: Prof. Dr. José Morais Pereira Filho (Externo) / UFCG

POTENCIAL BIOTECNOLOGICO DE PROTEASES EXTRAIDAS DA CASCA DO FRUTO DA CASTANHA-DO-GURGUEIA (DIPTERYX LACUNIFERA DUCKE) E SUA APLICAÇÃO EM RAÇÕES PARA FRANGOS DE CORTE

2026-07-30T13:19:01Z

POTENCIAL BIOTECNOLOGICO DE PROTEASES EXTRAIDAS DA CASCA DO FRUTO DA CASTANHA-DO-GURGUEIA (DIPTERYX LACUNIFERA DUCKE) E SUA APLICAÇÃO EM RAÇÕES PARA FRANGOS DE CORTE SILVA, Neurimar Araújo da RESUMO: A castanheira-de-gurguéia (Dipteryx lacunifera Ducke), popularmente conhecida como "castanheira de burro" ou "fava de morcego", é uma espécie nativa da região Nordeste do Brasil, reconhecida principalmente pelas suas amêndoas, que contêm elevados níveis de lipídios e proteínas. Contudo, o potencial biotecnológico de seus resíduos, como a casca dos frutos, ainda é pouco explorado. A casca da castanheira pode ser uma fonte promissora para a extração de enzimas, como as proteases, que podem ter aplicações no setor agropecuário, especialmente na alimentação animal. A avicultura de corte, uma importante atividade econômica para o Brasil, enfrenta desafios relacionados ao estresse térmico, que prejudica o bem-estar das aves e afeta seu desempenho produtivo. Como os frangos são animais homeotérmicos, têm dificuldades em regular sua temperatura corporal em condições de calor extremo, o que pode resultar em impactos negativos na produtividade. Portanto, explorar alternativas nutricionais que ajudem a mitigar os efeitos do estresse térmico é uma área de grande interesse para a avicultura. Este estudo teve como objetivo avaliar o potencial biotecnológico de proteases extraídas da casca do fruto da castanheira-do-gurguéia (Dipteryx lacunifera Ducke) e sua aplicação em rações para frangos de corte. Além disso, buscou-se verificar os efeitos da adição de extrato bruto e purificado dessas proteases na dieta de pintos de corte durante a fase de 1 a 7 dias de idade, sob condições de estresse térmico. O extrato bruto de proteases foi obtido através da maceração da casca dos frutos de D. lacunifera, seguido de extração com tampão fosfato de sódio 0,1 M a pH 8, agitação por 120 minutos e centrifugação. A atividade das proteases e a quantificação proteica foi avaliada, assim como a caracterização bioquímica da enzima que incluiu a determinação do pH ótimo, temperatura ótima e suas estabilidade, assim como a influência de íons e surfactantes sobre a atividade enzimática da protease. Foi feita ainda a avaliação da toxicidade do extrato frente a Artemia salina e a estabilidade da enzima sobre rações comerciais para frangos de corte. A purificação das enzimas foi realizada utilizando o sistema de duas fases aquosas (PEG/Sal) através de um planejamento fatorial 2⁴. Para a avaliação da aplicação da enzima para analise in vivo, 150 pintos da linhagem Cobb foram distribuídos em um experimento totalmente casualizado, com três tratamentos: grupo controle (sem enzima), grupo com enzima extraída do extrato bruto (300 unidades/g de ração) e grupo com enzima purificada (6,6 g/kg de ração). Os pintos foram expostos a condições de estresse térmico durante a fase de 1 a 7 dias de idade. As proteases extraídas apresentaram uma atividade de 30,66 U/mL e uma atividade específica de 66,65 U/mg. A caracterização bioquímica revelou um pH ótimo de 11, parcialmente estável após 24 horas e uma temperatura ótima de 50°C, com estabilidade por até 90 minutos. A adição de Mg²⁺ aumentou a atividade enzimática em 11%, enquanto os demais íons reduziram a atividade. O extrato mostrou-se estável em rações peletizadas e fareladas e não apresentou toxicidade para Artemia salina. A purificação utilizando o sistema de duas fases aquosas resultou em uma recuperação de 204,22% da atividade enzimática, com um fator de purificação de 8,6. Quanto ao desempenho das aves, os resultados mostraram que, após 7 dias de estresse térmico, os pintos que receberam o extrato purificado apresentaram ganho de peso significativamente maior em comparação aos grupos controle e com extrato bruto. As proteases extraídas da casca do fruto da Dipteryx lacunifera Ducke demonstraram características bioquímicas favoráveis, elevada estabilidade em rações e ausência de toxicidade, indicando seu potencial como aditivo enzimático sustentável na nutrição animal. Além disso, a suplementação com esse extrato purificado melhorou significativamente o ganho de peso dos frangos de corte, mesmo sob condições severas de estresse térmico, destacando o valor dessa alternativa na avicultura. Este estudo sugere que a utilização dessas proteases pode ser uma estratégia promissora para melhorar os parâmetros produtivos dos frangos, como ganho de peso e conversão alimentar, especialmente quando combinada com medidas ambientais adequadas para reduzir os efeitos do estresse térmico. ABSTRACT: The castanheira-de-gurguéia (Dipteryx lacunifera Ducke), popularly known as "castanheira de burro" or "fava de morcego," is a species native to the Northeast region of Brazil, primarily recognized for its almonds, which contain high levels of lipids and proteins. However, the biotechnological potential of its residues, such as the fruit peel, remains largely unexplored. The peel of the castanheira may be a promising source for the extraction of enzymes, such as proteases, which can have applications in the agricultural sector, particularly in animal feed. Broiler poultry farming, an important economic activity in Brazil, faces challenges related to thermal stress, which harms the well-being of the birds and affects their productive performance. Since chickens are homeothermic animals, they have difficulty regulating their body temperature in extreme heat conditions, which can result in negative impacts on productivity. Therefore, exploring nutritional alternatives to help mitigate the effects of thermal stress is an area of great interest for poultry farming. This study aimed to evaluate the biotechnological potential of proteases extracted from the fruit peel of castanheira-de-gurguéia (Dipteryx lacunifera Ducke) and their application in broiler poultry feed. Additionally, the study sought to assess the effects of adding both crude and purified extracts of these proteases to the diet of day-old chicks (1-7 days of age) under thermal stress conditions. The crude protease extract was obtained by macerating the fruit peel of D. lacunifera, followed by extraction with 0.1 M sodium phosphate buffer at pH 8, agitation for 120 minutes, and centrifugation. The protease activity and protein quantification were evaluated, as well as the biochemical characterization of the enzyme, which included determining the optimal pH, optimal temperature, and enzyme stability, along with the influence of ions and surfactants on enzyme activity. The toxicity of the extract was assessed using Artemia salina, and the enzyme stability in commercial broiler feed was also evaluated. Enzyme purification was carried out using a two-phase aqueous system (PEG/Sal) through a 2⁴ factorial design. For the in vivo application assessment, 150 Cobb chicks were distributed in a completely randomized experiment with three treatments: a control group (without enzyme), a group with enzyme extracted from the crude extract (300 units/g of feed), and a group with purified enzyme (6.6 g/kg of feed). The chicks were exposed to thermal stress conditions during the first 7 days of age. The extracted proteases presented an activity of 30.66 U/mL and a specific activity of 66.65 U/mg. The biochemical characterization revealed an optimal pH of 11, which was partially stable after 24 hours, and an optimal temperature of 50°C, with stability for up to 90 minutes. The addition of Mg²⁺ increased enzyme activity by 11%, while other ions reduced the activity. The extract was stable in pelleted and crumbled feed and showed no toxicity to Artemia salina. The purification using the two-phase aqueous system resulted in a recovery of 204.22% of enzyme activity, with a purification factor of 8.6. Regarding bird performance, the results showed that after 7 days of thermal stress, the chicks that received the purified extract had a significantly higher weight gain compared to the control and crude extract groups. Proteases extracted from the fruit peel of Dipteryx lacunifera Ducke demonstrated favorable biochemical characteristics, high stability in feed, and no toxicity, indicating their potential as a sustainable enzymatic additive in animal nutrition. Moreover, supplementation with this purified extract significantly improved the weight gain of broiler chickens, even under severe thermal stress conditions, highlighting the value of this alternative in poultry farming. This study suggests that the use of these proteases can be a promising strategy to improve productive parameters in broilers, such as weight gain and feed conversion, especially when combined with appropriate environmental measures to reduce the effects of thermal stress Orientador: Prof. Dr. Thiago Pajeú Nascimento (UFPI) Examinadora interna: Profª. Drª. Leilane Rocha Barros Dourado (UFPI) Examinador externa: Prof. Dr. Romero Marcos Pedrosa Brandão Costa (UPE) Examinadora externa: Profª. Drª. Juanize Matias da Silva Batista (UFRPE) Examinadora externa: Profª. Drª. Francinete Alves de Sousa Moura (UESPI)