HISTOMORFOMETRIA DO PÂNCREAS DE EMBRIÕES HÍBRIDOS GALINÁCEOS (Gallus gallus).

Abstract

RESUMO: A multipotencialidade das células-tronco tem permitido aos cientistas vantagens experimentais, entre elas, a definição de processos gênicos para formação dos órgãos. O pâncreas compreende um importante órgão metabólico de carácter endócrino e exócrino que possui origem embrionária de brotos rudimentares que se fusionam para formar o órgão. O desenvolvimento do tecido é denominado histogênese, no pâncreas a histogênese é um processo modulado por uma cadeia de fatores externos. Com isso, o presente trabalho objetiva descrever a histogênese pancreática de embriões híbridos de galinhas (Gallus gallus) destacando os eventos que ocorrem no desenvolvimento de constituintes teciduais do pâncreas adulto e analisar parâmetros histométricos que contribuam conhecimentos relativos à estas. A pesquisa foi realizada no Laboratório de Histotécnica do Departamento de Morfologia da Universidade Federal do Piaui, previamente aprovada pela Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA/UFPI) com o protocolo nº 040/15. Foram utilizados 120 ovos fertilizados de galinhas domésticas híbridas (Gallus gallus) coletados no período de Dezembro de 2015 à agosto de 2016 e mantidos em chocadeira com temperatura e humidade controlados. Foram realizadas coletas diárias de embriões no período de 4 à 21 dias de incubação através de dissecação anatômica pós eutanásia. Os tecidos previamente fixados em formaldeído tamponado à 10% foram submetidos ao processamento histológico e corados em Hematoxilina e Eosina. Por fim, as lâminas confeccionadas foram analisadas em software de imagens para obtenção de dados morfométricos e na sequencia serem submetidos à análise estatística. O pâncreas de embriões híbridos galináceos tem origem por volta do 4º dia de incubação com a formação dos brotos pancreáticos dorsal e ventral, os quais são constituídos de células epiteliais e mesenquimais. Estas células sofrem um processo de transdiferenciação em células exócrinas e endócrinas. Em torno de 12 dias embrionários ocorre a fusão dos brotos e formação do órgão imaturo, o qual dará continuidade ao desenvolvimento do sistema ductal, vascularização e compartimentação das partes endócrina e exócrina. Até o 21º dia de incubação, ainda é possível identificar formas indiferenciadas do tecido, sugerindo que há histogênese pós natal. Durante a histogênese pancreática em galináceos híbridos há alterações significativas na morfometria das porções endócrina e exócrina, juntamente com seus constituintes teciduais, completando a maturação do órgão no período pos-natal. Descrever a histogênese do pâncreas com a utilização de dados histométricos em embriões híbridos galináceos contribui com os esclarecimentos acerca do desenvolvimento embrionário e reafirma a premissa de que galináceos servem como modelo experimental para mamíferos.............ABSTRACT: The multipotentiality of stem cells has allowed scientists to have experimental advantages, including the definition of gene processes for organ formation. The pancreas comprises an important metabolic organ of endocrine and exocrine character that has embryonic origin of rudimentary buds that fuse to form the organ. The development of tissue is called histogenesis, in the pancreas histogenesis is a process modulated by a chain of external factors. The present work aims to describe the pancreatic histogenesis of chick embryos (Gallus gallus) highlighting the events that occur in the development of tissue constituents of the adult pancreas and to analyze histometric parameters that contribute knowledge related to them. The research was carried out in the Laboratory of Histotechnology of the Department of Morphology of the Federal University of Piaui, previously approved by the Ethics Committee on the Use of Animals (CEUA / UFPI) with protocol no. 040/15. We used 120 fertilized eggs of domestic hybrid chickens (Gallus gallus) collected from December 2015 to August 2016 and kept in a brooder with controlled temperature and humidity. Daily collections of embryos were performed from 4 to 21 days of incubation through anatomical dissection after euthanasia. Tissues previously fixed in 10% buffered formaldehyde were submitted to histological processing and stained with Hematoxylin and Eosin. Finally, the prepared slides were analyzed in image software to obtain morphometric data and in the sequence were submitted to statistical analysis. The pancreas of hybrid chicken embryos originate around the 4th day of incubation with the formation of the dorsal and ventral pancreatic shoots, which are composed of epithelial and mesenchymal cells. These cells undergo a process of transdifferentiation in exocrine and endocrine cells. Around 12 embryonic days the fusion of the shoots and formation of the immature organ takes place, which will continue the development of the ductal system, vascularization and compartmentalization of the endocrine and exocrine parts. Until the 21st day of incubation, it is still possible to identify undifferentiated tissue forms, suggesting postnatal histogenesis. During pancreatic histogenesis in hybrid chickens, there are significant changes in the morphometry of the endocrine and exocrine portions, together with their tissue constituents, completing the maturation of the organ in the postnatal period. Describing the histogenesis of the pancreas using histometric data on hybrid chicken embryos contributes to the clarification of embryonic development and reaffirms the premise that chickens serve as an experimental model for mammals.