BALANÇO ELETROLÍTICO DIETÉTICO PARA FRANGOS DE CORTE: perfil hematológico

Abstract

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes níveis de balanço eletrolítico dietético (BED) sobre os parâmetros hematológicos e perfil bioquímico de frangos de corte em estresse por calor cíclico. Foram utilizados 1050 frangos de corte machos da linhagem Ross, para duas fases experimentais: fase 1 (frangos de 1 a 21 dias de idade) e fase 2 (frangos de 22 a 42 dias de idade). As aves foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, constituído por cinco tratamentos (110; 175; 240; 305; 370 mEq de BED/kg de ração) e sete repetições. Para as análises hematológicas foram utilizadas duas aves de cada repetição, uma para avaliação do hemograma e outra para avaliação bioquímica, coletados no final de cada fase experimental. Para a fase de 1-21 dias de idade, as variáveis número de hemácias (Hem), volume corpuscular médio (VCM) e Cloro sérico ( Cl) apresentaram efeito linear (p<0,05) dos níveis de BED. Não houve efeito (p>0,05)sobre as variáveis volume globular (VG), proteína plasmática total (PPT), número de leucócitos (Leu), heterófilos (Het), linfócitos (Lin), eosinófilos (Eos), basófilos (Bas), monócitos (Mon), cálcio (Ca), fósforo (P), ácido úrico (AU) e ureia (U). Para a fase de 22 – 42 dias de idade houve efeito (p<0,05) quadrático para as variáveis Leu e Het e linear para a variável P e diferença significativa (p<0,05) entre as médias da variável AU nos níveis de BED testados. Não houve efeito (p>0,05) sobre as variáveis VG, Hem, VCM, PPT, Lin, Eos, Bas, Mon, Cl,Ca e U nos níveis de BED testados. A suplementação dos níveis de BED 110, 175 e 240, 305 e 370 para a fase de 1 a 21 dias apresentaram ótimos resultados na avaliação hematológica e bioquímica, pois proporcionaram possivelmente uma maior vida útil para as Hem sem promover desequilíbrio metabólico. Para a fase de 22 a 42 dias o nível de 268 a 280 mEq de BED/kg de ração apresentaram melhor resposta do sistema imunológico dos frangos. ABSTRACT: The aim of this study was to evaluate the effect of different levels of dietary electrolyte balance (BED) on the hematological parameters and biochemical profile of broilers in cyclic heat stress. 1050 male Ross broilers were used for two experimental phases: phase 1 (chickens from 1 to 21 days old) and phase 2 (chickens from 22 to 42 days old). The birds were distributed in a completely randomized design, consisting of five treatments (110; 175; 240; 305; 370 mEq of BED / kg of feed) and seven replications. For the hematological analyzes, two birds from each repetition were used, one for the evaluation of the blood count and the other for biochemical evaluation, collected at the end of each experimental phase. For the 1 -21 days old phase, the variables number of red blood cells (Hem), mean corpuscular volume (CMV) and serum chlorine (Cl) showed a linear effect (p <0.05) of BED leve ls. There was no effect (p> 0.05) on the variables globular volume (VG), total plasma protein (PPT), number of leukocytes (Leu), heterophiles (Het), lymphocytes (Lin), eosinophils (Eos), basophils ( Bas), monocytes (Mon), calcium (Ca), phosphorus (P), uric acid (AU) and urea (U). For the phase of 22 - 42 days of age there was a quadratic (p <0.05) effect for the Leu and Het variables and a linear effect for the P variable and a significant difference (p <0.05) between the means of the AU variable in the levels BED tested. There was no effect (p> 0.05) on the variables VG, Hem, VCM, PPT, Lin, Eos, Bas, Mon, Cl, Ca and U on the tested BED levels. The supplementation of BED levels 110, 175 and 240, 305 and 370 for the phase from 1 to 21 days showed excellent results in the hematological and biochemical evaluation, as they possibly provided a longer useful life for Hem without promoting metabolic imbalance. For the 22 to 42 days phase, the level of 268 to 280 mEq of BED / kg of feed showed a better response of the chickens' immune system.