EFEITOS DA MANTEIGA DA SEMENTE DO BACURI (Platonia insignis Mart.) EM HAMSTERS COM HIPERCOLESTEROLEMIA INDUZIDA POR DIETA HIPERCOLESTEROLÊMICA

Abstract

RESUMO:O bacuri (Platonia insignis Mart.) tem sido utilizado na medicina popular por suas atividades anti-inflamatórias e cicatrizante, mas não há relatos de efeito hipocolesterolemiante e, por isso, foi avaliado os efeitos da manteiga da semente do bacuri (MB) sobre o perfil lipídico, estado antioxidante, função hepática, peso dos órgãos e parâmetros metabólicos em hamsters. Além disso, foi avaliada a toxicidade aguda em ratos e a atividade antioxidante in vitro. Hamsters machos, recém-desmamados, receberam ração contendo caseína (20%), gordura de coco (13,5%) e colesterol (0,1%) durante 21 dias para indução da dislipidemia. O grupo controle normal (CN, n=8) recebeu ração padrão. Após indução, os animais com dislipidemia foram aleatoriamente separados em três grupos, todos mantidos com ração hiperlipídica durante os 28 dias de tratamento: controle dislipidemia (CD, n=8); MB 25 mg/kg/dia (MB-25, n=10); MB 50 mg/kg/dia (MB-50, n=10). Ao final do tratamento foram determinadas as concentrações séricas de triglicérides (TG), colesterol total (CT), LDL colesterol (LDL-c), HDL-c, malondialdeído (MDA), alanina aminotransferase (ALT), aspartato aminotransferase (AST) e fosfatase alcalina (FAL), superóxido dismutase (SOD) em eritrócitos, peso do fígado, coração e gordura retroperitoneal. Durante todo o período experimental, acompanhou-se a ingestão alimentar, ganho de peso e crescimento nasoanal dos grupos tratados e não tratados, e, ao final do período experimental, calculou-se os índices de massa corpórea e de Lee dos grupos. Para a toxicidade aguda, ratos foram divididos em dois grupos: grupo controle (tween 80 em água destilada) e grupo MB 2.000 mg/kg. Atividade antioxidante avaliada pelo método do radical livre 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH). A comparação entre grupos foi realizada por análise de variância e teste de Tukey. A pesquisa foi aprovada por Comissão de Ética em Uso de Animais (CEUA/UFPI 197/16). Não houve diferenças estatisticamente significativas entre os grupos MB-25 e MB-50 com CN e CD em relação a TG e CT. Contudo, MB-25 apresentou HDL-C significativamente maior (51,40 ± 1,69) (p<0,05) e LDL-c menor (103,80 ± 6,87) (p<0,05), bem como MB-50 apresentou nível maior (p<0,05) de HDL-c (51,00 ± 2,34) e menor (p<0,05) de LDLc (100,50 ± 3,95) comparados a CD (LDLc=132,70 ± 9,41; HLDc= 41,00 ± 2,94). Além disso, CD apresentou níveis de TG (88,00 ± 4,30), COL (183,00 ± 9,00), HDL-c (41,00 ± 2,94) e LDL-c (132,70 ± 9,41) maiores (p<0,05) que CN (TG= 35,00 ± 5,00; CT= 95,00 ± 3,50; HDLc= 26,88 ± 2,15; LDLc= 60,60 ± 2,26). Não foram observadas diferenças (p>0,05) em relação à: MDA, ALT, AST, FAL, peso do coração e da gordura retroperitoneal, ingestão alimentar, ganho de peso, crescimento nasoanal e massa corpórea. Entretanto, observou-se um aumento isolado no peso do fígado dos animais dos grupos MB-25 (5,32 ± 0,30) e MB-50 (5,23 ± 0,32), em relação aos do controle normal (4,07 ± 0,17). A MB apresentou baixa toxicidade aguda e demonstrou potencial antioxidante in vitro (EC50=493,10 μg/mL). Quanto aos níveis de SOD, não foram observadas diferenças entre MB-25 (1.557 ± 53,93), CN (1.437 ± 71,70) e CD (1.430 ± 128,90), entretanto, MB-50 (1.868 ± 131,80) apresentou níveis significativamente maiores (p<0,05) que CN e CD. Em conclusão, o estudo demonstrou que a MB, nas doses e tempo de tratamento empregados, apresenta repercussões positivas sobre o perfil lipídico em hamsters hipercolesterolêmicos. A maior dose de 50 mg/kg produziu aumento isolado nos níveis de SOD, indicando atividade antioxidante e não apresentou toxicidade sistêmica. A MB não demonstrou toxicidade aguda e possui potencial antioxidante in vitro.

ABSTRACT:Bacuri (Platonia insignis Mart.) has been used in folk medicine for its anti-inflammatory and healing effects, but there are no reports of hypocholesterolemic effect and for this reason, we evaluated the effects of bacuri seed butter (MB) on blood lipid profile, antioxidant status, hepatic function and metabolic parameters in hamsters with diet-induced hypercholesterolemia. In addition, acute toxicity in rats and in vitro antioxidant activity were evaluated. Freshly weaned male hamsters were given chow containing casein (20%), coconut oil (13.5%) and cholesterol (0.1%) for 21 days to induce dyslipidemia. The normal control group (CN, n=8) received standard chow. After induction, the animals with dyslipidemia were randomly separated into three groups, all of them maintained with hyperlipidic chow during 28 days of treatment: Dyslipidemia control (CD, n=8); MB 25 mg/kg/d (MB-25, n=9) and 50 mg/kg/d (MB-50, n=9). At the end, the serum levels of triglycerides (TG), total cholesterol (TC), LDL-cholesterol (LDLc), HDL-cholesterol (HDLc), malondialdehyde (MDA), alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST) and alkaline phosphatase (FA), the erythrocytes levels of superoxide dismutase activity (SOD), and liver, heart and retroperitoneal adipose tissue weights were measured. Statistical analysis was performed using one-way ANOVA, followed by Tukey’s multiple comparisons test. The research was approved by the Committee on Ethics in Animal Use (CEUA/UFPI 197/16). There were no statistically significant differences between the groups MB-25 and MB-50 with CN and CD in relation to TG, COL. However MB-25 presented higher (p<0.05) HDLc (51.4 ± 1.69) and lower (p<0.05) LDLc (103.8 ± 6.87) levels, as well as MB-50 presented higher (p<0.05) HDLc (51.00 ± 2.34) and lower LDLc (100.5 ± 3.95) levels, compared to CD (LDLc=132.7 ± 9.41; HLDc= 41.00 ± 2.94). Furthermore, CD has shown TG (88.0 ± 4.3), COL (183.00 ± 9.0), HDLc (41.00 ± 2.94) and LDLc (132.7 ± 9.41) levels higher (p<0.001) than CN (TG= 35.00 ± 5,0; CT= 95.00 ± 3.5; HDLc= 26.88 ± 2.15; LDLc= 60.60 ± 2.26). No differences were found (p>0.05) in relation to MDA, ALT, AST, FA, food intake, weight gain, nasoanal growth, body mass index, and heart and adipose tissue weights. However, MB (25 and 50 mg/kg/day) produced a significant (p<0,05) increase in liver weight (5,32 ± 0,30; 5,23 ± 0,32, respectively), when compared to the normal control group. MB has shown antioxidant activity in vitro (EC50=493.10 μg/mL) and no signs of acute toxicity in vivo. There was no difference between MB-25 (1.557.24 ± 132.10), CN (1.436.6 ± 175.6) and CD (1.430.0 ± 257.8) in relation to SOD, but it was increased (p<0.05) in MB-50 (1.868 ± 131.80) compared to CN and CD. Thus, the present study demonstrated that MB had a positive impact on the serum lipid profiles in hypercholesterolemic hamsters. The higher dose of 50 mg/kg produced isolated increase in SOD levels, indicating antioxidant activity, and showed no systemic toxicity. Moreover, MB presented antioxidant activity in vitro and no acute toxicity in vivo.