CONCENTRAÇÃO SANGUÍNEA E INGESTÃO DIETÉTICA DE VITAMINA D EM ADOLESCENTES UNIVERSITÁRIOS.

Abstract

RESUMO: Introdução: Evidências de estudos epidemiológicos tem mostrado elevadas prevalências de deficiência e insuficiência de vitamina D em adolescentes de todo mundo, incluso em países ensolarados como o Brasil. Esse cenário gera preocupação diante das várias funções essenciais para manutenção da saúde na adolescência e continuidade da vida desempenhadas pela vitamina D. Assim, o objetivo desse estudo foi avaliar a concentração sérica de vitamina D em adolescentes e sua relação com variáveis dietéticas, antropométricas, socioeconômicas, demográficas e hábitos de vida. Metodologia: Estudo de corte transversal realizado com 175 adolescentes de 16 a 19 anos. Determinou-se a concentração sérica e ingestão dietética de vitamina D, bem como, características demográficas, socioeconômicas, antropométricas, hábitos de vida e nível de atividade física dos adolescentes. A relação entre a concentração de calcidiol e as variáveis do estudo foi analisada com auxílio do programa STATA. Essa pesquisa foi aprovada pelo Comitê de Ética em Pesquisa da Universidade Federal do Piauí e todos os participantes do estudo assinaram o termo de consentimento livre e esclarecido. Resultados: Observou-se que 54,8 % dos individuos avaliados tinham concentração de calcidiol inadequadas (< 30 ng/mL), sendo 21,1% de deficiência (< 20 ng/mL). Além disso, 80% deles ingeriam quantidade de vitamina D inferior a recomendação (10 μg/dia). No entanto, não foi possível identificar relação entre os níveis de 25(OH)D e as variáveis do estudo. Conclusão: A prevalência de inadequação da vitamina D nos adolescentes avaliados foi elevada, embora residam numa cidade próxima a linha do Equador (2ºS). Acredita-se que o baixo consumo de vitamina D possa ter contribuído para esse resultado. Futuras pesquisas são necessárias para investigar a proporção da deficiência da vitamina D em nível nacional, determinar seu impacto na saúde desse grupo populacional e estabelecer estratégias de intervenção. ------------- ABSTRACT: Introduction: Evidence from epidemiological studies has shown high prevalence of vitamin D deficiency and insufficiency in adolescents worldwide, including in sunny countries such as Brazil. This scenario raises concern because of the many essential functions for maintenance of adolescence health and continuity of life performed by vitamin D. Thus, the objective of this study was to evaluate the serum vitamin D concentration in adolescents and its relation with dietary, anthropometric, socioeconomic, demographic variables and lifestyle habits. Methodology: A cross-sectional study with 175 adolescents aged 16 to 19 years. The serum concentration and dietary intake of vitamin D, as well as demographic, socioeconomic, anthropometric, lifestyle and physical activity levels of adolescents were determined. The relationship between the calcidiol concentration and the study variables was analyzed using the STATA program. This research was approved by the Research Ethics Committee of the Federal University of Piauí and all study participants signed the informed consent form. Results: It was observed that 54.8% of the evaluated individuals had inadequate calcidiol concentration (<30 ng / mL), being 21.1% deficiency (<20 ng / mL). In addition, 80% of them consumed less vitamin D than the recommended (10 μg / day). However, it was not possible to identify the relationship between 25 (OH) D levels and the study variables. Conclusion: The prevalence of inadequate vitamin D in the adolescents evaluated was high, although they live in a city close to the equator (2ºS). It is believed that low vitamin D intake may have contributed to this outcome. Future research is needed to investigate the proportion of vitamin D deficiency at a national level, determine its impact on the health of this population group and establish intervention strategies.