ZINCEMIA, ATIVIDADE DA ENZIMA SUPERÓXIDO DISMUTASE E SUA RELAÇÃO COM MARCADOR DO ESTRESSE OXIDATIVO EM MULHERES COM CÂNCER DE MAMA

Abstract

RESUMO: INTRODUÇÃO: Estudos têm mostrado alterações no metabolismo do zinco em mulheres com câncer de mama. Este mineral possui ação antioxidante, e distúrbios nos seus parâmetros bioquímicos estão relacionados ao pior prognóstico da doença e agravamento do processo carcinogênico. Portanto, esse estudo avaliou a atividade da enzima superóxido dismutase e parâmetros bioquímicos relativos ao zinco, bem como investigou a existência de correlação entre essas variáveis e o marcador do estresse oxidativo nestas pacientes. MÉTODOS: Estudo caso-controle, envolvendo 66 mulheres, com idade entre 20 e 50 anos, sendo distribuídas em dois grupos: grupo caso (mulheres com câncer de mama, n=34) e grupo controle (mulheres saudáveis, n=32). Foram realizadas medidas do índice de massa corpórea e da circunferência da cintura, bem como analisados a ingestão de zinco, concentrações plasmáticas e eritrocitárias desse mineral, além da atividade da enzima superóxido dismutase e da concentração do malondialdeído. A análise da ingestão de zinco foi realizada por meio do registro alimentar de três dias, utilizando o software Nutwin versão 1.5. As concentrações de zinco plasmático e eritrocitário foram determinadas segundo o método de espectrofotometria de absorção atômica de chama (λ= 213,9). A determinação da atividade eritrocitária da enzima superóxido dismutase foi realizada pelo método colorimétrico de Griess. A concentração plasmática do malondialdeído foi analisada pela medida da produção de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico. Os dados foram organizados no programa estatístico SPSS for Windows 18.0. RESULTADOS: Os valores médios da ingestão de zinco estavam superiores às recomendações, sem diferença estatística entre os grupos estudados (p>0,05). As concentrações médias do zinco plasmático foram de 60, 45 ± 7,46 μg/dL para as mulheres com câncer de mama e de 64,59 ± 10,07 μg/dL para o controle (p>0,05). A média do zinco eritrocitário foi de 37,51 ± 8,26 μgZn/gHb e de 35,97 ± 5,57 μgZn/gHb para as mulheres com câncer de mama e para o controle, respectivamente (p>0,05). As médias da atividade da enzima superóxido dismutase e da concentração do malondialdeído foram respectivamente, 8924,32 ± 3829,35 μgSOD/gHb e 5,02 ± 4,55 µmol/L para as mulheres com câncer de mama e 7170,14 ± 3132,32 μgSOD/gHb e 3,95 ± 1,55 µmol/L para o grupo controle. Não houve correlação estatística significativa entre os parâmetros do zinco e a concentração da enzima superóxido dismutase e do malondialdeído. CONCLUSÃO: A partir dos resultados desse estudo, pode-se pressupor que a ingestão de zinco pelas mulheres com câncer de mama não influencia as concentrações plasmáticas e eritrocitárias desse mineral. A atividade da enzima superóxido dismutase elevada nas mulheres com câncer de mama parece ser decorrente de um mecanismo de regulação compensatório mediante o estresse oxidativo presente nessa doença. ABSTRACT: INTRODUCTION: Studies have shown changes in zinc metabolism in women with breast cancer. This mineral has antioxidant activity and disturbances in their biochemical parameters are related to worse prognosis and worsening of the carcinogenic process. Therefore, this study evaluated activity of superoxide dismutase and the biochemical parameters related to zinc, and investigated the correlation between these variables and the marker of oxidative stress in these patients. METHODS: A case-control study, involving 66 women, aged between 20 and 50 years, divided into two groups: study group (women with breast cancer, n=34) and control group (healthy women, n=32). Measures of body mass index and waist circumference, as well as analyzed zinc intake, plasma and erythrocyte concentrations of this mineral were held, besides the activity of superoxide dismutase and concentration of malondialdehyde. Analysis of zinc intake was performed using the three-day food record using Nutwin software version 1.5. Concentrations of plasma and erythrocyte zinc were determined by the method of atomic absorption spectrophotometry flame (λ=213.9). The determination of the activity of erythrocyte superoxide dismutase was performed by the colorimetric method of Griess. The plasma concentration of malondialdehyde was analyzed by measuring the production of thiobarbituric acid reactive substances. Data were organized in SPSS for Windows 18.0. RESULTS: The mean values of zinc intake were higher than recommendations, with no statistical difference between groups (p> 0.05). The mean plasma zinc concentrations were 60, 45 ± 7.46 mg/dL for women with breast cancer and 64.59 ± 10.07 mg/dL in the control (p> 0.05). The mean erythrocyte zinc was 37.51 ± 8.26 μgZn/gHb and 35.97 ± 5.57 μgZn/gHb for women with breast cancer and the control, respectively (p> 0.05). The average activity of superoxide dismutase and concentrations of malondialdehyde were respectively , 8924,32 ± 3829,35 μgSOD/gHb and 5,02 ± 4,55 µmol/L for women with breast cancer and 7170,14 ± 3132,32 μgSOD/gHb and 3,95 ± 1,55 µmol/L for the control group. There was no statistically significant correlation between the parameters of zinc and the concentration of superoxide dismutase and malondialdehyde. CONCLUSION: The results of this study, it can be assumed that zinc intake by women with breast cancer does not affect the plasma concentrations and erythrocyte of this mineral. The activity of the enzyme superoxide dismutase higher in women with breast cancer seems to be due to a mechanism for compensatory regulation by oxidative stress present in this disease.