COMPOSIÇÃO QUÍMICA E ENERGÉTICA DO MILHO INFESTADO POR SITOPHILUS ZEAMAIS PARA FRANGOS DE CORTE

Abstract

RESUMO: O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a composição química e energética do milho para frangos de corte em função de cultivares de milho, Al Bandeirante e DKB 390 PRO2, infestados por Sitophilus zeamais nos períodos de armazenamentos de 0, 30 e 60 dias sob diferentes temperaturas. No primeiro experimento foi analisado a composição química do milho após 30 e 60 dias de armazenamento e infestado por Sitophilus zeamais, nas densidades 25, 50 e 75 de insetos e mantidos em diferentes temperaturas de 27º, 30º e 37º C. Foi determinado os teores de Matéria Seca (MS), Proteína Bruta (PB), Extrato Etéreo (EE), Matéria Mineral (MM), Fibra em Detergente Neutro (FDN) e Fibra em Detergente Ácido (FDA). Observou-se diferença e interação significativa (P<0,05) para os valores de Matéria Seca, Proteína Bruta, Matéria Mineral, Extrato Etéreo, Fibra em Detergente Neutro e Fibra em Detergente Acido do milho em função das cultivares Al bandeirante e DKB 390 PRO2. O segundo experimento teve duração de oito dias, foi utilizado o método de coleta total de excretas, para a determinação da Energia Metabolizável Aparente (EMA) e aparente corrigida (EMAn) do milho. Foram utilizados 245 pintos de corte machos, da linhagem Cobb500, do 12º aos 20º dias de idade. Não houve interação significativa (P>0,05) entre a variedade do milho e os períodos de armazenamento. A composição química do milho em função das cultivares, Al Bandeirante e DKB 390 PRO2, para frangos de corte foi alterada pela infestação de Sitophilus zeamais por até 60 dias de armazenamento sob diferentes temperaturas. Entretanto, a energia metabolizável não é alterada pela infestação de Sitophilus zeamais por até 60 dias de armazenamento. De acordo com os resultados, comprova-se a importância de pesquisas que avaliem a qualidade nutricional, aproveitamento dos nutrientes e o controle da qualidade de grãos armazenados de modo a proporcionar um ingrediente de boa qualidade nutricional que possibilite a formulação de rações mais eficientes, no desenvolvimento de frangos de corte, resultando em bons índices produtivos na avicultura industrial. ABSTRACT: This study was conducted in order to evaluate the chemical and energy composition of corn for broilers due to maize cultivars, Al Bandeirante and DKB 390 PRO2, infested by Sitophilus zeamais in periods of storage of 0, 30 and 60 days under different temperatures. In the first experiment was analyzed the chemical composition of corn after 30 and 60 days of storage and infested by Sitophilus zeamais, at densities of 25, 50 and 75 of insects and kept at different temperatures of 27, 30 and 37 C. It was determined the dry matter content (DM), crude protein (CP), Ethereal Extract (EE), mineral matter (MM), Neutral Detergent Fiber (NDF) and acid detergent fiber (FDA). Significant differences were observed and significant interaction (P <0.05) for dry matter values, Crude Protein, Mineral Matter, Ethereal Extract, Fiber Detergent and Neutral Detergent Fiber in Acid corn depending on the cultivars Al bandeirante and DKB 390 PRO2. The second trial lasted eight days, we used the method of excreta collection, for the determination of Apparent Metabolizable Energy (AME) and corrected apparent (AME) corn. They were used 245 broiler chicks, Cobb500 lineage, the 12th to 20th days of age. There was no significant interaction (P> 0.05) between the variety of maize and storage periods. The chemical composition of corn depending on cultivars, Al Bandeirante and DKB 390 PRO2, for broilers was amended by Sitophilus zeamais infestation for up to 60 days of storage at different temperatures. However, the metabolizable energy is not altered by Sitophilus zeamais infestation for up to 60 days of storage. According to the results, shows the importance of studies to evaluate the nutritional quality, use of nutrients and the quality control of stored grain to provide a good nutritional quality ingredient that enables the design of more efficient feed in development of broilers, resulting in good production rates in the poultry industry.