EFICIÊNCIA BIOECONÔMICA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO A PASTO NAS CADEIAS DA BOVINOCULTURA DE CORTE E LEITE NA REGIÃO PRÉ- AMAZÔNIA MARANHENSE

Abstract

RESUMO: A busca por maior rentabilidade e sustentabilidade na bovinocultura de corte e leite impulsiona a adoção de diferentes estratégias produtivas, especialmente em pequenas propriedades. Nesse contexto, objetivou-se com este estudo avaliar a eficiência bioeconômica de sistemas de produção a pasto em propriedades de até 100 hectares na região Pré-Amazônia Maranhense. Foram coletados dados em 40 propriedades — 16 de corte e 24 de leite — entre janeiro e dezembro de 2024, por meio de questionários presenciais aplicados aos produtores ou responsáveis pela gestão. Na bovinocultura de corte, a pesquisa avaliou aspectos gerenciais dos sistemas de cria e recria, conduzidos com animais Nelore ou cruzados, adaptados às condições edafoclimáticas locais. Na bovinocultura de leite, foram analisados três sistemas — tradicional, média e alta tecnificação — que diferem pelo nível tecnológico e pela genética, evoluindo de animais sem aptidão leiteira nos sistemas tradicionais a animais especializados nos sistemas mais intensivos. As propriedades foram avaliadas com base na estrutura produtiva, nos custos fixos e variáveis e em indicadores econômicos e financeiros, considerando um horizonte de 10 anos e taxa mínima de atratividade (TMA) de 6% ao ano, associando desempenho produtivo ao retorno econômico dos diferentes sistemas. Todos os sistemas da bovinocultura de corte apresentaram rentabilidade positiva, com destaque para a recria intensiva, 50,96% mais lucrativa que a tradicional e 231,14% superior ao sistema de cria. Na bovinocultura de leite, apenas os sistemas de alta tecnificação foram rentáveis, com indicadores próximos à TMA (6%). Assim, a recria intensiva no corte e os sistemas mais tecnificados no leite mostraram-se os mais atrativos economicamente, refletindo o efeito da intensificação tecnológica e da seleção genética sobre o desempenho produtivo e a eficiência bioeconômica desses sistemas, oferecendo subsídios para a gestão sustentável de pequenas propriedades. ABSTRACT: The search for greater profitability and sustainability in beef and dairy cattle farming drives the adoption of different production strategies, especially on small properties. In this context, this study aimed to evaluate the bioeconomic efficiency of pasture-based production systems on properties of up to 100 hectares in the Maranhão Pre-Amazon region. Data were collected from 40 properties—16 beef and 24 dairy—between January and December 2024, through in-person questionnaires administered to producers or managers. In beef cattle farming, the research evaluated management aspects of breeding and rearing systems, conducted with Nelore or crossbred animals adapted to local soil and climate conditions. In dairy cattle farming, three systems were analyzed—traditional, medium, and high-tech— which differ in technological level and genetics, evolving from animals without dairy aptitude in traditional systems to specialized animals in more intensive systems. The properties were evaluated based on their production structure, fixed and variable costs, and economic and financial indicators, considering a 10-year horizon and a minimum attractive rate (MAR) of 6% per year, associating productive performance with the economic return of the different systems. All beef cattle systems showed positive profitability, with intensive rearing standing out, 50.96% more profitable than traditional systems and 231.14% higher than the cow-calf system. In dairy cattle farming, only the highly technologically advanced systems were profitable, with indicators close to the MAR (6%). Thus, intensive rearing in beef and the more technologically advanced dairy systems proved to be the most economically attractive, reflecting the effect of technological intensification and genetic selection on the productive performance and bioeconomic efficiency of these systems, offering support for the sustainable management of small properties.