Abstract:
RESUMO: A ovinocultura de corte é um setor  que se  encontra em constante expansão.  Este setor 
também está ganhando espaço no agronegócio brasileiro e na região Nordeste. 
Entretanto, a produtividade  é  baixa.  Portanto, este setor exige alternativas tecnológicas 
dentro do melhoramento genético dos rebanhos, como fenotipagem de precisão, através 
das  coletas de informações fenotípicas com precisão  para permitir melhorar o 
rendimento de carcaça dos animais, a fim de atender às demandas e  a avaliação de 
carcaça  com resultados mais precisos, a qual tem sido realizada a partir da análise de 
imagens ultrassonográficas por profissionais especializados. Sendo assim, o objetivo 
com pesquisa foi o desenvolvimento de uma abordagem com o uso de inteligência 
artificial para avaliação de carcaça ovina de forma acurada por meio do reconhecimento 
de imagens ultrassonográficas do músculo  Longissimus dorsi.  A metodologia proposta 
para este trabalho foi dividida em 4 etapas. Na etapa de coleta de dados, 121 imagens 
ultrassonográficas de fêmeas ovinas foram coletadas com auxílio de  aparelho de 
ultrassom,  Durante a  segmentação das regiões de interesse, utilizou-se apenas um 
método de segmentação automatizado com base em algoritmo de redes neurais (U-Net). 
Para a avaliação de segmentações automáticas, utilizou-se as métricas de coeficiente de 
dados  Dice  e a métrica de intersecção sobre união (IoU).  Na  extração de recursos, 
objetivou-se encontrar características importantes para a previsão de AOL (Área de 
Olho de Lombo). Na última etapa, foi realizada uma análise de regressão, sendo a 
variável independente os valores dos atributos obtidos com os descritores utilizados e a 
variável dependente a AOL previsto para a imagem de ultrassom do animal, aonde 
utilizou-se as métricas de quadrado médio do resíduo (QMR) e erro médio absoluto 
(EMA). Dois algoritmos de regressão foram utilizados,  AdaBoost Regressor(ABR)e 
Random Forest Regressor (RFR). Realizou-se uma análise de variância e  o teste “t” de 
student para comparar as médias de AOL observada  e predita.  Os valores obtidos pela 
métrica Dice foi de 0,94 e a da IoU foi de 0,89 o que demonstra alta similaridade entre o 
real e o previsto. Os valores de QMR, EMA e R² para o ABR é de, respectivamente, 
2,61, 1,22 e 0,51 e para o RFR é de 2,15, 1,12 e 0,61, o que  demonstra uma correlação 
positiva entre os valores preditos e os valores reais.  Observou que não houve diferenças 
significativas entre as médias de AOL observada e predita.  Portanto, a medição 
automatizada da AOL a partir de imagens ultrassonográficas é promissora e 
possibilitará maior eficiência na realização desta medida em grandes quantidades de 
imagens com alta precisão, pois dispensa a intervenção humana na delimitação da área 
do músculo Longissimus dorsi em ovinos de corte de carcaça.
ABSTRACT: Beef sheep is an expanding sector. This sector is also gaining space in Brazilian 
agribusiness and in the Northeast region. However, productivity is low. Therefore, this
sector requires technological alternatives within the genetic improvement of herds, such 
as precision phenotyping, through the collection of phenotypic information needed to 
improve the carcass yield of the animals, to meet the demands and the carcass 
evaluation with more accurate results. , one that has been carried out from the analysis 
of ultrasound images by specialized professionals. Therefore, the objective with 
research was the development of an approach with the use of artificial intelligence to 
evaluate sheep carcass accurately through the recognition of ultrasound images of the 
Longissimus dorsi muscle. The methodology proposed for this work was divided into 4 
stages. In the data collection stage, 121 ultrasound images of sheep from collections 
were collected with the aid of an ultrasound device. During the selection of the regions 
of interest, using only an automated supply method based on a neural network algorithm 
(U-Net) For the evaluation of automatic segmentations, the Dice data coefficient metrics 
and the intersection over union (IoU) metrics were used. In the extraction of resources, 
the objective was to find important characteristics for a forecast of REA (Rib Eye Area). 
In the last step, a regression analysis was performed, with the independent variable 
being the values  of the resources provided with the descriptors used and the  REA-dependent variable predicted for the animal's ultrasound image, where it was used as 
mean square error (MSE) and mean absolute error (MAE). Two regression algorithms 
were used, AdaBoost Regressor (ABR) and Random Forest Regressor (RFR). An 
analysis  of variance  and the student's “t” test were performed to compare how  REA
averages were compared and predicted. The values  obtained by the metric Dice was 
0.94 and  that of the IoU was 0.89, which demonstrates a high similarity between the 
real and the predicted. The values  of  MSE, MAE  and R² for ABR are 2.61, 1.22 and 
0.51, respectively, and for RFR it is 2.15, 1.12 and 0.61, which demonstrates a 
correlation between predicted and actual values. He observed that there were no 
significant differences between the observed and predicted REA averages. Therefore, an 
automated measurement of  REA  from ultrasound images is promising and will enable 
greater efficiency in carrying out this measurement in large quantities of images with 
high precision, since it does not require human intervention in the delimitation of the 
Longissimus dorsi muscle area in carcass sheep.