Abstract:
RESUMO
O cultivo do mini tomate em ambiente protegido é uma atividade promissora, considerando a maior seguridade fitossanitária e climática. Tem-se a considerar,
entretanto, que neste ambiente é usual o acúmulo de sais fertilizantes no substrato de
cultivo. O desempenho do mini tomate é reconhecidamente prejudicado quando seu
crescimento se dá em substratos salinos, estando a espécie classificada como moderadamente sensível aos sais. Com base nas informações disponíveis, este estudo foi conduzido de forma a obter informações sobre o efeito da salinidade e a aplicação de
silício via fertirrigação; i) promove algum efeito nas características produtivas do mini
tomate; ii) seus efeitos sobre os parâmetros de crescimento do mini tomate. Inicialmente
elaborou-se a curva de salinização artificial do substrato e seus respectivos teores de sais suficientes para elevar a condutividade elétrica da solução do substrato a níveis
representativos dos tratamentos. No final do ciclo da cultura avaliou-se as características
produtivas do tomate como número de frutos por planta, peso total de frutos por planta, e
o percentual desses valores que correspondem a faixa de interesse comercial tanto em
número quanto em peso; também avaliou-se as características morfológicas do mini
tomate como a massa seca e a massa fresca e as variáveis referentes a qualidade dos frutos como °Brix, Acidez Total Titulável (ATT), a palatabilidade (°Brix/ATT) e o pH. A
aplicação de silício em fertirrigação promoveu significativamente o crescimento radicular
assim como a elevação dos níveis iniciais de salinidade contribuiu para o aumento da
qualidade dos frutos do mini tomate em ambiente protegido.
ABSTRACT
The cultivation of mini tomato in greenhouse is a promising activity, considering
the greatest phytosanitary and climatic safety. It has to be considered, however, that in
this environment the accumulation of fertilizing salts in the culture substrate is usual. The
performance of the mini tomato is known to be impaired when it grows on saline
substrates, and the species is classified as moderately salt sensitive. Based on the
information available, this study was conducted in order to obtain information on the
effect of salinity and a silicon application via fertigation; i) some positive or no effect on
mini tomato productions; ii) the effects on the growth of the mini tomato. Initially the
artificial salinization curve of the substrate and its respective salt content were elaborated
enough to raise the electrical conductivity of the substrate solution to representative levels
of the treatments. At the end of the crop cycle the productive characteristics of the tomato
were evaluated as number of fruits per plant, total weight of fruits per plant, and the
percentage of these values that correspond to the range of commercial interest in both
number and weight; it was also evaluated the morphological characteristics of the mini
tomato as dry matter and fresh matter and variables related to fruit quality such as °Brix, Total Titratable Acidity (TTA), palatability (°Brix / TTA) and pH. The application of
silicon to fertigation significantly promoted root growth, as well as the increase of the
initial levels of salinity contributed to the increase of fruit quality of the mini tomato in
protected environment.
