Abstract:
RESUMO: A bovinocultura de corte vem ocupando lugar de destaque no cenário mundial, em consequência da crescente demanda por produtos cárneos. O Brasil possui hoje o maior rebanho comercial do mundo, porém os sistemas produtivos ainda possuem baixos índices zootécnicos, decorrente principalmente a problemas sanitários, destacando-se as parasitoses. Em virtude da importância da criptosporidiose na produtividade animal, objetivou-se determinar a ocorrência de oocistos do gênero Cryptosporidium spp., associando a presença da infecção ao desenvolvimento ponderal em bovinos mestiços da raça Nelore. O estudo foi conduzido na Fazenda Alvorada, município de Alvorada do Gurguéia, Piauí. Foram coletadas quinzenalmente amostras de fezes, pesos e status nutricional de 30 bovinos, do nascimento aos 210 dias de idade, no período de junho de 2014 a maio de 2015. Para verificar a presença de oocistos de Cryptosporidium spp., foi realizada as técnicas de Ritchie e Ziehl-Neelsen modificada. As variáveis foram analisadas utilizando-se os procedimentos GLM e CORR do SAS®. Para analisar a associação da infecção parasitária com as demais variáveis, utilizou-se o teste de qui-quadrado, exato de Fisher, Tukey e análise de correlação de Spearman. Das 420 avaliações nos bovinos, 16,43% foram positivos para Cryptosporidium spp., no qual observou-se uma média de ganho de peso de 4,76 Kg, inferior aos animais não parasitados (p<0,05). O enteropatógeno foi mais detectado em fezes diarreicas (81,78%), tanto pastosas como diarreicas (p<0,001). Foi comparado com a presença ou ausência do parasito, sendo observado que 41% de animais parasitados estava com o status nutricional magro. Os animais parasitados apresentam menor ganho de peso e maiores quadros de diarreia, acometendo diretamente o baixo desempenho produtivos. ABSTRACT: The bovinocultura of cut has occupied place of prominence in the world scene, as consequence of the increasing demand for meat products. Brazil has today the largest commercial herd in the world, but the production systems still have low zootechnical indexes, mainly due to sanitary problems, especially parasitic diseases. Due to the importance of cryptosporidiosis in animal productivity, the objective was to determine the occurrence of oocysts of the genus Cryptosporidium spp., associating the presence of the infection to the ponderal development in Nelore race mixed cattle. The study was conducted at Fazenda Alvorada, municipality of Alvorada do Gurguéia, Piauí. Fecal samples, weights and nutritional status of 30 cattle were collected biweekly from birth to 210 days of age, from June 2014 to May 2015. To verify the presence of Cryptosporidium spp. performed the modified Ritchie and Ziehl-Neelsen techniques. The variables were analyzed using the procedures GLM and CORR of the SAS®. To analyze the association of parasitic infection with the other variables, chi-square, Fisher exact, Tukey and Spearman correlation analysis were used. Of the 420 evaluations in cattle, 16.43% were positive for Cryptosporidium spp., in which a mean weight gain of 4.76 kg was observed, lower than the non-parasitized animals (p <0.05). The enteropathogen was more frequently detected in diarrheal feces (81.78%), both pasty and diarrheal (p <0.001). It was compared with the presence or absence of the parasite, with 41% of animals being parasitized the nutritional status lean. The parasitized animals presented lower weight gain and greater diarrhea, directly affecting the low productive performance.
