DESEMPENHO AGRONÔMICO DE CULTIVARES DE CENOURA NO SUDOESTE DO PIAUÍ

Abstract

RESUMO: A cenoura é considerada como uma das principais hortaliças em ordem de importância econômica e dentre as olerícolas em que a parte comestível é a raiz, ela se enquadra como a principal. Considerando a importância de se verificar os melhores genótipos para uma dada região, objetivou-se avaliar o desempenho agronômico de oito cultivares de cenoura no sudoeste do Piauí em um assentamento rural do INCRA na cidade de Alvorada do Gurgueia no período de maio a setembro de 2016. Foram avaliados: altura de plantas; comprimento da raiz; diâmetro das raízes; massa média das raízes comerciais; massa média das raízes refugo; produtividade total e comercial; percentual de raízes refugadas e percentual de raízes segundo sua classificação em comprimento. O delineamento foi em blocos ao acaso e quatro repetições, com 08 cultivares (BRS Planalto; Kuronan; Alvorada; Esplanada; Suprema; Brasília; Nova Kuroda e Tropical). Verificou-se que houve diferença estatística para as variáveis: diâmetro da raiz, sendo as com maior diâmetro as cultivares Nova Kuroda e Kuronan, e comprimento médio da raiz representado pelas maiores com as cultivares (Tropical; Planalto; Esplanada; Suprema e Brasília); incidência de ombro verde/roxo na qual a que apresentou menor incidência foi a Nova Kuroda, e percentual de raízes por classes para raízes classe 10; classe 18 e classe 26. O maior percentual de raízes por classe se concentrou na classe 14 (raízes maior ou igual a 14 cm e menor que 18 cm), na qual se enquadra dentro da preferência do mercado brasileiro. A produtividade variou entre 45,05 a 68,37 t ha-1 para produtividade total e 34,7 a 54,93 t ha-1 para produtividade comercial. Os resultados mostram que as cultivares estudadas apresentaram bom desempenho na região, com produtividade acima da média nacional. ABSTRACT: The carrot is considered as one of the main vegetables in order of economic importance and among the olerícolas in which the edible part is the root, it fits as the main. Considering the importance of checking the best genotypes for a given region, the objective was to evaluate the agronomic performance of eight carrot cultivars in southwest Piauí in a rural settlement of INCRA in the city of Alvorada do Gurgueia from May to September 2016 Were evaluated: height of plants; Root length; Root diameter; Average mass of commercial roots; Mean mass of scrap roots; Total and commercial productivity; Percentage of roots rejected and percentage of roots according to their classification in length. The design was in randomized blocks and four replications, with 08 cultivars (BRS Planalto, Kuronan, Alvorada, Esplanada, Suprema, Brasília, Nova Kuroda and Tropical). It was verified that there was statistical difference for the variables: root diameter, being the ones with greater diameter the cultivars Nova Kuroda and Kuronan, and average length of the root represented by the larger ones with the cultivars (Tropical, Planalto, Esplanada, Suprema and Brasília); Incidence of green / purple shoulder in which the one with the lowest indentation was New Kuroda, and percentage of roots by classes for roots class 10; Class 18 and class 26. The highest percentage of roots per class was concentrated in class 14 (roots greater or equal to 14 cm and less than 18 cm), which falls within the preference of the Brazilian market. Productivity ranged from 45.05 to 68.37 t ha-1 for total productivity and 34.7 to 54.93 t ha-1 for commercial productivity. The results show that the cultivars studied presented good performance in the region, with productivity above the national average.