RESUMO: O amido de milho é vastamente utilizado no desenvolvimento de filmes poliméricos para embalagens de alimentos, mas nas últimas décadas, muito tem sido pesquisado sobre amidos extraídos de fontes não convencionais ...

RESUMO: Tendo em vista as potencialidades do Babaçu (Orbignya sp) serem inúmeras e um dos produtos que pode ser aproveitado do Babaçu é o “extrato aquoso de amêndoa de babaçu”, também conhecido no Norte e Nordeste do Brasil ...

RESUMO: O babaçu (Orbignya sp) é um vegetal disponível em larga escala no norte-nordeste do Brasil, representado principalmente pelo seu fruto, o coco babaçu, que é constituído pelo endocarpo, mesocarpo e epicarpo. Esses ...